1. Il nostro progetto

c'era una volta materie0

Adele Iuliano e Annamaria Spedicato, due giovani beneventane, dopo la laurea in economia e commercio, hanno scelto il cambiamento: ultimati i tirocini in Toscana, presso il masestro gelataio Gianfranco Cutelli, e in Sicilia, hanno aperto a Benevento una gelateria naturale con pasticceria. Il loro progetto è rispondere all’esigenza sempre più diffusa di cibo sicuro, nello specifico di gelati e pasticcini realizzati in modo artigianale e con materie prime naturali, evitandao ogni semilavorato, conservante, colorante, aroma artificiale e grasso idrogenato.

L’idea è quella di applicare al gelato un principio semplice e NATURALE ed è per questo che utilizziamo solo ingredienti genuini come latte e panna fresca, uova di galline allevate a terra, zucchero, frutta fresca e le migliori materie prime in grado di farci ottenere i migliori sapori.

Da noi non è la bellezza che conta ma i sapori…quelli di una volta ed è per questo che conserviamo i nostri tesori nei vecchi banconi a pozzetto… che come una lampada magica sono in grado di realizzare i più golosi desideri…

NON FACCIAMO UTILIZZO di nessun conservante, colorante, aroma artificiale né tantomeno di grassi idrogenati!

Lo stesso criterio è applicato alla piccola pasticceria che ogni giorno prepariamo secondo ricette personali, rivisitazioni in grado di farvi scoprire quanto un dolce “tipico” possa apparire completamente inedito e tutto da scoprire!

Tutto ciò è accompagnato dalla funzione caffetteria con una splendida miscela Lavazza tanto corposa ma straordinariamente aromatica.

C’era una volta. Gelateria Pasticceria Bar

Via Porta Rufina, 33 – 82100 Benevento – 340 429 1089

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